燒烤醬料的做法如下:
材料:醬油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉四分之一小匙、水三又二分之一杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。
作法:
1、首先在鍋内放2大匙油,先将蒜頭炸至金黃,取出。其他材料放入另外一個鍋内煮開,加入金黃的蒜頭,熬煮至濃稠。
2、将肉洗淨,用醬油,糖,腌1至2小時。即完成燒烤醬料。
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