介紹幹貝海帶湯的做法。
主料: 幹貝 (80克) 海帶 (200克) 香芹葉 (100克) 小蔥 (2棵) 輔料; 鹽 (2克) 生抽 (10ml) 香油 (1匙)
做法:1、将幹貝用熱水泡去鹹味。 2、将泡好的幹貝放入冷水中,大火燒開,中火煮至湯沸。 3、将海帶放入,加入生抽,繼續煮。 4、煮熟海帶後,加入香芹葉,倒入适量鹽,即可關火。 5、撒入蔥花,滴入香油,即可食用。
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