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面條渾湯現象怎麼解決

知識 更新时间:2025-05-04 04:35:16

  防止面條渾湯的技巧如下:

  1、下面條前,在水裡放點油和鹽,不要放多了。

  2、和面的時候,打個雞蛋在裡面,煮出來就不會渾湯了。

  3、先把湯料做好放碗裡,用清水煮面再撈出來放湯料裡。

  4、面條少放點,就不會混濁了。

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