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鲶魚是什麼魚

生活 更新时间:2024-07-20 11:22:45

  1、綱:魚綱;亞綱:輻鳍亞綱;目:鲶形目 ;科:鲶科;屬:鲶屬;

  2、鲶魚即鲇魚,又名胡子魚、塘鲺,顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下颌各有4根條胡須,分布廣泛,主要産于長江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)為最佳食用季節。

  3、鲶魚是肉食性魚類,其肉質細嫩少刺、美味濃郁,富含蛋白質和脂肪,營養豐富,尤其适宜體質虛弱、營養不良之人食用。

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