1、備好食材
2、鹌鹑蛋洗淨,将其煲熟
3、煲熟後,剝去蛋殼
4、姜切片,蔥切段
5、下油鍋,放進冰糖
6、把冰糖煮至融化,放進姜片、蔥段、紅辣椒
7、再放入鹌鹑蛋
8、加上3茶匙生抽調味
9、放入200ML熱開水,蓋上鍋蓋煮10分鐘左右即可
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