圓菇可以制作圓菇炒肉,圓菇炒肉主要食材為圓菇和羊肉,是一道家常菜,色香味美,健胃開脾,營養價值豐富。
主料:圓菇500g、羊肉200g。
輔料:油适量、鹽适量、生姜粉适量、花椒粉适量、生抽适量、雞精适量、大蒜4瓣、大蔥1根、青椒2個。
制作步驟:
1、準備食材:将圓菇、青椒、蔥、大蒜洗幹淨;
2、圓菇切片;
3、青椒切成塊;
4、大蔥斜切成段,蒜切片;
5、肥瘦搭配的羊肉切片;
6、熱鍋熱油,羊肉煸炒至變色;
7、放入蔥、蒜炒出香味,調上鹽、花椒粉、生姜粉、生抽調味料;
8、放入圓菇,炒至斷生;
9、加青椒炒勻,撒上雞精,即可出鍋。
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