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龍亭區美食

知識 更新时间:2024-12-30 00:52:37

  龍亭區美食有龍亭區美食、開封套四寶、花生糕、開封菊花茶、灌湯小籠包子等。

  1、鯉魚焙面:鯉魚焙面是開封的傳統名菜,它是由“糖醋熘魚”和“焙面”兩道名菜配制而成。

  2、開封套四寶:開封套四寶是河南省開封市的特色美食。“套四寶”絕就絕在集雞、鴨、鴿、鹌鹑之濃、香、鮮、野四味于一體,原汁原味、醇香濃郁、肥嫩不膩、多種味道。

  3、花生糕:由于開封地區盛産優質花生,花生糕的制作長期充傳傳于開封民間。建國前,制售花生糕的多是小手工業者和小商小販,其中回民占大多數。建國後,主要由于封第一食品廠生産。

  4、開封菊花茶:開封菊花茶是河南省開封市的特産。開封是一座馳名中外的菊花名城,開發出了開封菊花紅、開封菊花黃、開封菊花白3個系列8個産品。

  5、灌湯小籠包子:灌湯小籠包子包子是開封的傳統食品,早在北宋東京市場上已有售賣,稱灌漿饅頭或灌湯包子。東京72家正店之一的王樓,制售的名為山洞梅花包子,号稱東京第一。北宋之後,灌湯包子在開封流傳下來。

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