水燒開,放入速凍撒尿牛肉丸,中火煮大概3到5分鐘能熟,撒尿牛丸的制作十分講究,先将棒兩支左右出力将牛肉以蠻力碎筋,約擊打兩萬六千八百多下,接着将濑尿蝦剝殼去腸,放入果汁機中打成泥狀,然後放入鍋中,加入鹽、味精、高湯、胡椒粉、老酒、糖提味。
撒尿牛丸由幾十種不同的佐料結合現代科學工藝配方精緻而成。不用油炸就能達到香氣撲鼻,口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺,嘗後唇齒留香。并可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化,做法多樣化,口味多樣化。因其配方獨特,令他商難以效仿,可獨享廣闊市場帶來的巨大利潤。
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