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麥麸皮有什麼作用

知識 更新时间:2024-07-29 14:24:24

  1、小麥麸含有豐富的膳食纖維,是人體必需的營養元素,可提高食物中的纖維成分,可改善大便秘結情況,同時可促使脂肪及氮的排洩,對臨床常見纖維缺乏性疾病的防治作用意義重大。

  2、由于攝入了高纖維成分,從而可以降低糞便中的類固醇的排出,而人體内膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排洩,所以可以使血清膽固醇下降,動脈粥樣硬化的形成減慢。

  3、可有助于預防結腸及直腸癌。

  4、可降低血液中雌激素的含量,可預防乳腺癌。

  5、麥麸中含有的B族維生素,在體内發揮着許多功能,而且還是食物正常代謝中不可缺少的營養。

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