紅棗銀耳羹。
主料輔料:紅棗20克;銀耳20克;冰糖20克;枸杞适量。
步驟:
1、銀耳放入開水中浸泡20分鐘,泡發後取出洗淨,并去除黃根,掰成小朵,紅棗洗淨去核,枸杞放入清水中浸軟備用。
2、湯鍋中倒入适量清水,大火燒開後,轉小火放入銀耳熬煮30分鐘。
3、待湯汁變得黏稠後,放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘。
4、10分鐘後,将黃冰糖放入鍋中,攪拌至冰糖融化即可。
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