中藥鍋買2-4升的就比較合适了,按照三碗水煎一碗藥的比例,這個容量就夠了。用陶瓷砂鍋煎藥是因為它的性質穩定,不容易與藥物起化學反應,另外它傳熱慢、受熱勻,不容易糊鍋,而且價格便宜,所以選用陶瓷制的砂鍋、瓦罐是最方便實用的。
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