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涼拌海蜇絲怎麼做

知識 更新时间:2024-07-18 15:33:19

  把浸泡好的海蜇絲洗幹淨,擠幹水分放到深碗裡,加入切好的香菜,姜和辣椒,然後加入老幹媽豆豉辣椒,雞精,味精,醬油,芝麻油,老陳醋攪拌均勻即可。

  海蜇含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,含有類似于乙酰膽堿的物質,能擴張血管,降低血壓。所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效,海蜇能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用。

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