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清真牛肉丸子湯怎麼做

知識 更新时间:2025-02-23 02:30:27

  清蒸牛肉丸子湯原料:牛肉、姜、蒜、蔥、香菜、雞蛋、澱粉少許。

  清蒸牛肉丸子湯制作方法:

  将牛肉切成沫,将姜、蒜、蔥切成絲狀,将香菜切段;在牛肉沫内放入雞蛋、五香粉、少許鹽、澱粉、醬油、味精并拌勻;起火把水燒開,用小勺把肉餡做成丸子狀,逐個放入鍋裡煮熟,煮丸子過程中把沫出撇至外;放入姜、蒜、蔥、鹽調味,燒開後放味精起鍋,最後放入香菜沫即可。

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