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雞蛋怎麼保存時間長

知識 更新时间:2025-05-12 13:22:31

雞蛋保存方法:1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛擦一遍。大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裡,能保鮮較長時間。

2、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼内的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋内,最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

3、選擇好保存雞蛋的容器并在底部鋪上幹燥、幹淨的谷糠,也可以選擇鋸末或者草木灰,放一層蛋鋪一層鋸末,然後存放于陰涼通風處,蛋可保鮮幾個月。需要注意:最好隔些日子翻動檢查一次。

4、把雞蛋放在鹽裡埋起來,可使雞蛋半年内保持新鮮。需要注意:一層食鹽一層雞蛋,雞蛋間最好隔開,最上面一層用食鹽鋪實。

5、将雞蛋用保鮮膜包起來放入冰箱,保鮮時間也會很長。

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