胰腺炎出院後可由喝粥改為吃柔軟的飯、水分較多的飯、一些蔬菜,注意炒菜要少放油,肉要吃瘦肉類,要煮爛煮透。也可以吃饅頭、面條,不要吃太飽,六分飽足夠。由于飲酒和暴飲暴食均會引起胰腺分泌旺盛,胰液排洩障礙,胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質減少,故胰腺炎病人出院後應禁酒、禁暴飲暴食,刺激性及辛辣食物;以防胰腺炎的急性複發。
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