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綠茶是什麼香氣

知識 更新时间:2024-09-29 03:12:36

  綠茶之香氣亦随産地及茶類而異,如外銷綠茶特具釜香,龍井特别清香,毛峰大方特具栗香,瓜片香厚而純和,玉露特具覆香。總之,綠茶香氣以高而清,純而銳為上。

  綠茶(GreenTea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

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