tft每日頭條

 > 知識

 > 牛肉灌湯包的做法

牛肉灌湯包的做法

知識 更新时间:2025-08-18 04:50:03

  牛肉灌湯包的做法如下:

  用料:牛肉200克、面粉250克、五花肉80克、花生油适量、鹽适量、醬油适量、味極鮮适量、糖适量、胡椒粉适量、白酒适量、蔥适量、姜适量、香油适量。

  做法步驟:

  1、面粉中加入少量食鹽,用開水100克燙一下;

  2、加少許的冷水和成面團,不要太硬,醒一段時間後繼續揉,再醒再揉,讓面團筋道;

  3、牛肉和豬肉剁成肉泥;

  4、把肉餡放在容器裡面,加姜末;

  5、加醬油、味極鮮攪拌,加入糖、胡椒粉朝一個方向攪勻,牛肉容易吸水,分多次加入清水;

  6、加入鹽、花生油、适量的白酒、蔥末拌勻,做好肉餡備用;

  7、醒好的面團揉至光滑,做成劑子,擀成圓皮;

  8、把肉餡包入面皮内,包成圓形的包子;

  9、鍋内加冷水,蒸布打濕,把包子擺放上面,大火蒸10分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved