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發芽的紅薯能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-27 18:17:39

  1、是可以的,紅薯也叫番薯,北方人稱為地瓜。紅薯發芽後并不會像土豆一樣會産生對于人體有害的成分,隻要将紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。

  2、但有一點大家要注意,紅薯長芽後由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。至于說吃發芽紅薯會中毒的說法,是沒有任何依據的,也是不科學的,純屬生活中的誤區。

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