主料:酥肉200克,西紅柿80克。
輔料:油5毫升,鹽4克,醬油10毫升,蔥一段,姜半塊,八角3粒,花椒10粒。
做法:
1、切好蔥姜備用。油不要過熱,放入八角和花椒。
2、将花椒炸到變色放入蔥姜,放入酥肉。
3、酥肉炖到熟透放入西紅柿。
4、把西紅柿炖爛入味後出鍋即可。
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