幹蝦在現在的餐桌上也是經常出現,因為蝦本來就是一道美味的菜肴,幹蝦的保持時間相對比較長些,所以很多家庭也會當作幹貨備在家裡,但是蝦的吃法也很多,關鍵看您怎樣的做法,那今天分享的是一種簡單并且味道又非常的好的做法。
首先我們把輔料準備好,才能開始我們的簡單的做法,把幹蝦倒入到開水裡面泡十分鐘,然後撈起放到幹淨的盤子裡面。
燒幹的鍋倒入植物油,當油燒開後就把幹蝦倒入鍋中,看到了幹蝦變紅後倒入料酒和姜末,這個時候腥味基本上就可以消除了。
倒入少許的水然後再加入酸辣醬和蒜末,不到1分鐘就可以聞到香香的味道,這個時候食欲就開始打開了,這個時候要忍住口水,現在要考慮一個問題,你是否能吃辣,能的話馬上倒入幹辣椒。
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