1、首先綠豆要提前煮熟;
2、提前準備好糯米粉和面粉,把糯米粉和面粉加少量的水和成面團待用;
3、然後将打好的雞蛋液盛到碗裡,把綠豆攪拌成綠豆餡,壓扁放入雞蛋液裡,取出;
3、最後下油鍋炸,油溫要高,直至兩面都呈金黃色即可。
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