1、先将綠豆清洗一下。
2、再把綠豆撈起,濾水。
3、将綠豆倒入鍋中。
4、加入沸水,沒過綠豆即可。
5、将水煮幹後,再放入大量的冷水。
6、小火焖煮15-20分鐘至綠豆皮開裂。
7、再放入百合,冰糖,繼續煮10分鐘左右。
8、清涼解暑的綠豆湯就做好了,放入冰箱冰一段時間後味道更佳。
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