錦裡小吃有:荞面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等。
1、荞面是以荞麥面粉加水和成面團壓平後切制而成的細面條,條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口。
2、三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米團時,三大炮如“彈丸”一樣,發出“當、當、當”的響聲,分為“鐵炮”,“火炮”,“槍炮”,故名總稱“三大炮”。
3、牛肉焦餅是地道的四川成都市漢族特色小吃。以牛油酥燙面制皮包牛肉餡,制成餅,再煎炸而成。色澤金黃,皮酥脆香鮮,餡細嫩微麻。
4、黃醪糟是南方甜酒釀的别稱,四川大邑著名漢族小吃,具有濃郁的地方特色,口感醇香,味道甜美,常與湯圓或者米粉等搭配食用,冬天熱食,夏天冷吃。
5、糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,将糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻并用竹簽穿起來。
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