這樣做沒有好處。
因為蛋殼本身存在一些細菌,即使再仔細的清洗,也無法全部清除這些細菌。
雞蛋粥的做法:
選東北大米即珍珠米洗淨放鍋裡。加水熬成粥雞蛋打散。漸漸放入沸騰的粥裡,邊倒邊順同一方向攪拌,加鹽調味。切記不要加味精,于個人喜好撒上蔥花。關火,最後用另一個鍋熱油,把花生油煎熱,淋到雞蛋粥上即可。
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