切西蘭花和花菜的方法
1、首先将西蘭花洗淨,一手握住根部的的主莖,并且把靠近主莖的小莖一個個往主莖方向掰下來;
2、細小的小莖就當做一束切下來,剩下的主莖切成拇指大小的小段;
3、将每一束的小莖對半切開就行,并且順着小莖用手一小塊一小塊的掰開;
4、用水果刀從西蘭花的頭莖切入,不要切太深,并且用一點力将其撕開,則不會傷到花蕾。
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