吃牛肉不會發胖的原因如下:
牛肉中脂肪含量相比較其他肉類含量較低,可減少人體吸收脂肪量;牛肉中含有各種微量元素,其中脂肪代謝的輔酶有助于體内脂肪消減;牛肉中大量成分為蛋白質氨基酸,有助于增加人體肌肉含量,減少脂肪;牛肉中鐵鋅元素含量較為豐富,鐵鋅元素可以幫助人體生成胰島素調節血糖,促進胃酸分泌,參與核酸蛋白質代謝,維護細胞正常代謝。
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