羊肉炒尖椒
材料:羊肉200g、尖椒100g、青椒100g、洋蔥100g、油适量、鹽适量、醬油适量、味精适量、姜絲适量。
做法:
1、羊肉切片狀待用;
2、尖椒、青椒切塊狀,洋蔥切絲狀待用;
3、鍋中倒入油,燒至七成熱時,下入羊肉翻炒至變色;
4、放入青椒、尖椒、洋蔥一起翻炒,翻炒均勻後加入姜絲,放入少許的鹽和醬油,翻炒炒五分鐘左右;
5、加入适量味精,出鍋裝盤即可。
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