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杏仁是怎麼長出來的

知識 更新时间:2025-02-23 11:13:51

  杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸;生長狀況如下:

  杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀;當果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質, 杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖,覆有褐色的薄皮,核仁含有百分之20的蛋白質,不含澱粉,磨碎、加壓後,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚和美容的功效。

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