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如何分辨二荊條

知識 更新时间:2025-02-24 05:13:07

  1、看二荊條煎油色澤度,它煎出來的油比較紅亮,紅油能自動向盤邊濺射上爬。

  2、看二荊條椒角細長,椒尖有“J”形彎鈎,椒果外形美觀、晶瑩碧綠。

  3、看二荊條果皮和胎座中含有辣椒素,辣椒素含量的多少因品種而不同,一般含量約17-27%。二荊條辣椒高達27%以上。

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