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豬肝炒青菜怎麼做如何做好吃

知識 更新时间:2025-02-07 13:51:35

  豬肝炒青菜的做法如下:

  1、将豬肝沖洗一下,切片泡水中20分鐘後撈起。

  2、用白糖、鹽、生粉攪拌均勻,用料酒和生抽再腌制10分鐘。

  3、在鍋中加入橄榄油,六分熱加入小米椒炒香,加入生姜和大蒜。

  4、将腌過的豬肝去掉多餘的水分,倒入一起翻炒。

  5、然後加入大蔥和青椒,加适量的鹽和料酒。

  6、快速翻炒以後,加入青菜和大蔥葉翻炒一會兒,最後加入味精即可出鍋。

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