鱿魚須怎麼洗才幹淨-tft每日頭條

鱿魚須怎麼洗才幹淨

生活更新时间:2024-06-29 03:23:13

具體步驟第一步：如果買的是冷凍的鱿魚，先讓它自然解凍，不要急着用溫水去解凍。解凍後鱿魚比較軟，放在菜闆上，準備動手弄幹淨它。

第二步：用剪刀從頭部下面把鱿魚身體部分剪開來，露出内髒，把内髒摘除掉。也可以用手抓住頭部，輕輕往外拉，也能把鱿魚的内髒拉出來。

第三步：用手把鱿魚的内髒從鱿魚身上剝離，把頭以下的内髒去除掉，也可以用刀把鱿魚須切下來，頭部和内髒全部扔掉。

第四步：鱿魚内髒從鱿魚須上摘除後，把鱿魚頭部的眼睛，牙齒去掉，為了方便省事，直接用刀把鱿魚須下面的頭切下來扔掉就可以了。

第五步：鱿魚身上中間部位有一個細長條的透明的薄片，用手把它取出來。

第六步：鱿魚内部和外部都有一層膜，為了不影響口感，這層膜一定要撕掉。

第七步：一手按住魚身體，一手撕開薄膜，露出潔白的魚肉部分。鱿魚須上的薄膜也要撕掉，須上的膜比較難撕，這要有點耐心，慢慢的一點點的撕幹淨。

第八步：薄膜撕掉後，把鱿魚須一根一根切下來，鱿魚身體部分肉比較厚切花刀，然後再切成小塊就可以了。

第九步：鱿魚處理好後，在做菜前要先焯一下水，去掉鱿魚的腥味，鱿魚很容易熟，下鍋爆炒兩三分鐘就可以了。

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