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我想找辣鹵海鮮做法哪有

知識 更新时间:2024-08-15 16:18:59

  辣鹵海鮮:

  材料:蝦、幹海椒、花椒、蒜、姜、豆瓣、醬油、鹵水、蚝油、孜然粉、藤椒油。

  做法:1、蝦去蝦線待用;

  2、鍋裡下油,油熟後關火;

  3、關火後放入花椒、姜片、蒜片,翻炒一下,再開火;

  4、放入豆瓣炒香;

  5、放入幹海椒翻炒,加入适量蚝油;

  6、将蝦放入鍋内;

  7、當鍋頭漸幹時,放入鹵水,再加水,水将蝦淹沒一半豆即可,開起大火沖燒;

  8、水快要燒幹的時候,加入醬油,起鍋;

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