蘋果凍了化開不能吃。這種情況考慮蘋果冷凍以後引起的可能性大,明顯發軟了不要食用了,以免吃了變質的蘋果,引起胃腸道疾病,注意飲食因素,少吃不衛生的食物。
蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮,如果裝入塑料袋放進冰箱裡,能夠保存更長時間。如果有剩餘的蘋果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。如果将未熟的猕猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡,蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化猕猴桃和梨。但是,如果将蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應該避免和其他水果放在一起。
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