1 奶酪有多種吃法。最經典的吃法就是搭配紅酒,紅白兩物相互逗引對方内蘊的味道,直至酒乳相融,化在口裡,醉在心裡。
2 奶酪可以切成小方塊,用翠綠的色拉菜葉盛起來,綴上核桃仁兒,草莓尖兒,百裡香末兒,便是一道賞心悅目的前菜。
3 奶酪的吃法可做西餐配料,可單獨作為主菜,也可夾在面包、餅幹、漢堡包裡一起吃,或與色拉、面條拌食。
另外,吃奶酪也講究季節。最佳時期應是三四月至10月或歲末,特别是秋季,此時奶酪的口感和口味都是最好的。
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