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蒜薹是怎麼種植的

生活更新时间:2024-07-20 01:20:24

臨沂市的蘭陵縣（蒼山），是全國有名的蒜和蒜薹産地。每年的四月底五月初，是當地蒜薹的集中收獲期。在五一前這幾天，如果到當地鄉村走一走的話，随處可以看到農民下地拔蒜薹和商販等候收購的場景。當地人對于這樣的場景已經相當熟悉，但不少外地的朋友或許還沒近距離見過拔蒜薹的場面。這組圖片就是前幾天在蘭陵縣莊塢鎮一帶拍到的實景，帶大家感受一下。

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）1

這個季節，蒜薹收獲，麥子也已經吐穗。蒜田和麥田前後相連，綠油油的一片，一望無際。身穿紅衣的勞動婦女，站在其中，相當醒目。

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）2

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）3

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）4

這是蒜田的近景，第一張圖片是沒有拔過的樣子，第三張圖片就是拔過蒜薹之後的樣子。

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）5

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）6

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）7

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）8

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拔蒜薹不是個輕快的活，一般需要家庭成員分工配合，有的人專門負責拔，有的人專門負責往外運。他們的腰間都挂着一大堆紅繩，用來捆紮蒜薹。負責運送的人，就把一捆捆蒜薹扛在肩膀上，從田裡走到地頭，在編織袋上集中整理。整理的時候，不少農民都要長時間保持跪地的姿态，很辛苦。而整理好的蒜薹越堆越高，綠油油，水嫩嫩，看着很讓人歡喜。

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）10

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）11

蒜薹是怎麼種植的（蘭陵蒜薹進入收獲期）12

在田地的旁邊，一般都會有熟悉的商販在等候收購。蒜薹雖然總體來說屬于價格較高的蔬菜，但每年的行情也不固定。在圖中這個地方，我們打聽到的地頭收購價格是3.3元一斤，比往年略低一些。如今雖然移動支付越來越普及，但在收蒜薹的時候，商販還是習慣以現金結算，他們說：“這樣農民們的收獲感更直觀一些。”

這些蒜薹從蘭陵縣的田間地頭收購上去之後，一部分會直接發往外地，通過商超農貿市場等渠道，到達上海等大城市的餐桌上。而也有一部分會進入當地的冷庫儲藏，等到價格合适的時候，再出庫銷售。

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