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求整套家庭西餐自制方法簡易正宗

知識 更新时间:2025-02-11 12:54:27

  家庭西餐主食包括意大利面和牛排。

  一.意大利面做法:

  1、 材料:意大利面、丘比意大利面醬、洋蔥粒、黃油、番茄沙司、培根 ;

  2、将洋蔥切粒,培根切小丁;

  3、熱水放入意大利面,煮15分鐘即可;

  4、制作意大利面醬,将黃油化開後,倒入洋蔥粒和培根翻炒,倒入丘比意大利面醬,加入少許熱水,倒入番茄沙司,加入鹽,雞精,少許糖進行調味;

  5、将意大利面裝盤,将意大利面醬澆到意面上,拌勻即可。

  二.黑椒牛排做法:

  1、材料:牛肉1塊、洋蔥半個、蒜頭2個、黃油1塊、料酒适量、耗油、黑胡椒粉少許;

  2、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀,用肉錘子拍松;

  3、往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,腌制一兩小時,剁碎蒜頭和洋蔥;

  4、熱鍋放黃油,待油融化後擺好牛排,慢火煎;

  5、牛排裝盤,用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香;

  6、炒軟後加入一碗清水煮開,再用鹽和黑椒粉調味,加入料酒和耗油,慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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