1、鮮活鲫魚500g,姜适量,蔥适量,蒜适量,老酒适量。
2、鲫魚洗幹淨加入鹽巴老酒腌好待用。
3、姜蔥蒜,準備好。
4、加油熱鍋!把腌好的魚下鍋幹煸一下。
5、幹煸後放入老酒,加入佐料 調料!燒入味。
6、入味後裝盤。
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