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柿子皮變黑還能吃嗎

知識 更新时间:2024-08-21 21:21:57

  柿子皮變黑不能吃,水果久置,受到外界的氧化和細菌的植入,會讓水果腐爛。皮發黑主要還是氧化作用的影響,使細胞産生損傷。

  食用禁忌:

  1、宜食人群:柿子為優良的降血壓食品,适宜高血壓患者食用;适宜痔瘡出血、大便秘結者食用;因為鮮柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還适宜飲酒過量或長期飲酒者食用;

  2、忌食人群:慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、産婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

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