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做豆沙包要什麼面粉

知識 更新时间:2025-01-09 20:50:47

  1、做豆沙包最好用低筋面粉或糯米面粉;

  2、做豆沙包所需食材有面粉250克、清水140克、幹酵母3克、紅豆沙餡250克,做法如下;

  3、将面粉、水、酵母置于面包機中,選擇和面程序,攪打35到40分鐘;

  4、将打好的面團取出,放在案闆上抹少量油,揉和成光滑的面團;

  5、将面團置于盆中,包上保鮮膜,置于28度烤箱或者室溫,發酵至2倍大;

  6、将發酵好的面團取出排氣,重新揉圓,分成約30克一個的小劑子,擀成圓形面皮;

  7、掌心抹油,将

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