主料:土豆200g、茄子200g、豆角200g、蘑菇200g。
輔料:适量的油、鹽、蔥、花椒、醬油 。
步驟:
1、所有的材料準備好,洗幹淨;
2、将豆角切成段,土豆茄子切成滾刀塊,蘑菇用手掰開;
3、蔥切成片備用;
4、鍋裡放油放入花椒和蔥花炝鍋;
5、然後倒入切好的所有的食材,翻炒;
6、加入鹽和醬油調味,加水開始炖,炖制湯汁收完即可。
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