主料:糯米粉。
輔料:澱面、白糖、水。
1、将全部材料放入盆中加水攪拌均勻調到粘糯狀。
2、用不粘鍋燒熱㶽後放少許油。
3、将面糊倒入鍋中讓糯米漿鋪平鍋底。
4、沿着鍋邊加入少許油。繼續煎制。
5、煎至金黃用鏟子鏟起翻面,直到兩面煎到金黃色。
6、加油沒過餅皮面繼續半煎半炸至金黃色撈出瀝幹油。
7、在表面撒上白糖即可。
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