根據螃蟹大小,在水燒開後再蒸煮8至10分鐘為宜,肉已熟卻不會過爛。
蒸飛蟹的做法:
材料:飛蟹、蔥、姜;
步驟:
準備好買來的飛蟹,把蔥和姜都切成絲備用;蒸鍋中加入适量的水,放上蒸屜,把飛蟹放上去,再撒上适量的蔥姜絲;蓋上鍋蓋,大火把水煮沸,再蒸十五分鐘;蒸好後,放入盤子裡即可食用。
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