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白丸子的家常做法

知識 更新时间:2025-04-06 16:30:37

  大蔥切碎備用。

  姜切碎備用。

  豬肉雞胸肉1:1剁成肉醬。

  按一斤肉醬大概2個雞蛋清的比例加入蛋清。

  加入适量胡椒粉。

  加入蔥姜末,攪拌均勻。

  鍋中加水燒開,後加入适量涼水,止沸。

  後開始慢慢續入肉丸。

  續完後,待肉丸全部變白,蓋鍋燒開,完成。

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