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熟菠蘿做菜有哪些簡單好吃的做法

知識 更新时间:2025-03-14 14:00:35

  菠蘿炖排骨主料:菠蘿、排骨。

  輔料:油、鹽、雞蛋、面粉、陳醋、白糖、生抽。

  做法:1.新鮮菠蘿1隻,去皮切半,切成碎塊。

  2、排骨剁成小塊,入沸水鍋飛水,撒少許鹽、生抽略腌。

  3、面粉加一小勺水、加蛋液攪成面糊,均勻裹滿排骨。

  4、鍋内放油,油熱後調小火,入排骨,轉中火兩面煎黃,盛出,利用煎排骨剩的餘油,放入原料,加少許水略煮,放進菠蘿和排骨大火翻炒2分鐘。

  5、炒好的菠蘿排骨裝入塔吉鍋,加蓋,小火,焖5至6分鐘即可。

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