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肉絲木耳煨碼怎樣做

知識 更新时间:2024-10-06 02:27:05

  材料準備:芹菜1棵、木耳2朵、豬肉1小塊、胡蘿蔔小半個、青紅椒各1個、姜、蔥、胡椒粉、醋、鹽、醬油、料酒各适量。

  做法步驟:

  1、芹菜、胡蘿蔔、青紅椒各切成絲,木耳水泡後撕小塊備用;

  2、豬肉洗淨切絲,放醬油、料酒腌一下;

  3、鍋加油燒6成熱時,倒入肉絲煸炒至白色,加入姜、蔥爆香;

  4、加點料酒入味後,随即倒入芹菜、木耳、胡蘿蔔、紅椒絲,加點鹽翻炒;

  5、最後加入胡椒粉醋炒幾下出鍋。

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