1、面粉加酵母發至兩倍大。用擀面杖擀成薄片。
2、撒上鹽和五香粉。抹上油酥。
3、用刀切成寬面片。
4、取其中一條,從一頭卷起。
5、卷後好,右手捏着兩端上下對折。
6、再捏着兩頭,往下一捏,粘住就可以了。
7、醒發15分鐘,上鍋蒸15分鐘。
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