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沈陽特色美食

旅遊 更新时间:2024-08-28 06:08:30

  1、鍋包肉。這是一道很多人都知道的經典東北菜,傳統的做法用的豬裡脊肉,将裡脊肉腌制一下,然後裹上面衣下鍋炸,成菜色澤金黃,沈陽鍋包肉和一般用糖醋汁醬料做的鍋包肉比起來更加的香酥可口,也更地道。

  2、李連貴熏肉大餅。李連貴熏肉大餅,在沈陽幾乎是無人不知,無人不曉,也會當地的特産小吃。李連貴熏肉大餅用料講究,熏肉是用10多種中藥熬煮成的,煮成的熏肉很入味,香而不膩,大餅是用豬肉的湯加上面粉做的,所以他家的肉餅不管是熏肉和大餅都很好吃,外酥裡嫩,成為了沈陽特色小吃之一。

  3、沈陽回頭。沈陽回頭是一種清真小吃,一般在沈陽街頭銷售,曆史悠久,在當地是不得不吃的一種美味。沈陽回頭是怎麼做的呢?将上等的面粉做成面團,然後将劑子按扁、擀平、抽薄、上餡,把包了餡兒的面卷折成長方形,色澤金黃,口味酥香。

  4、老邊餃子。老邊餃子曆史悠久,據說已經有一百多年的曆史了,是沈陽當地的老字号美食之一。沈陽的老邊餃子館在全國都非常有名,來到這裡一定要好好嘗嘗,它用料好,餡料是用特制的湯煸做的,吃起來口味醇香,鮮美可口。

  5、殺豬菜。在東北地區,殺豬菜是很普遍的一種特色菜肴,殺豬菜源于東北農村,從前,農村人殺豬之後把豬肉切成大塊放進鍋裡,加水,然後放上酸菜、血腸一起炖。殺豬菜是地道的傳統風味,現在的殺豬菜在口味上有了很多的創新,更受歡迎了。

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