1、買回來的小龍蝦,倒入洗菜池中,準備好專門洗菜用的刷子和剪刀。
2、水龍頭開最小檔,用流動的清水邊沖邊用刷子反複刷洗小龍蝦,刷好後用剪刀剪掉小龍蝦的頭部,這時能看到小龍蝦的内髒和蝦膏,把黑黑的内髒清除掉,手抓住小龍蝦的尾部最中間的部分,輕輕往外拉就能把蝦腸取出。
3、全部清理好後放盆裡反複過水清洗幾遍就可以了,自己在家做的小龍蝦才能吃的健康又放心!
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