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涼拌莴筍絲怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-27 06:59:39

  1。将莴筍去皮切絲。

  2。将切好的絲放入到涼開水(最好加幾塊冰塊的)浸泡15分鐘。

  3。将紅椒切成細細的絲備用。

  4。泡好的莴筍絲撈出控幹水分放入盆中,加上紅椒絲、鹽、糖、少許味精。

  5。将炒鍋上火加入少許食用油,燒熱後下入幾粒花椒,炸出香味,顔色變深後關火,撈出花椒粒丢棄不用。

  6。加入花椒油攪拌均勻,即可食用。

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