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河蚌豆腐湯的做法

知識 更新时间:2024-10-05 23:21:25

  1、河蚌肉取出洗淨。

  2、豆腐切塊,木耳泡發。

  3、河蚌肉焯水後切小塊。

  4、蔥姜、花椒、一點點肥肉和臘肉,炒香、出油。

  5、把焯好切好的河蚌下鍋,炒。

  6、沖入熱水。

  7、移入砂鍋,加一些木耳,還有兩隻泡椒。

  8、煮30分鐘後加豆腐

  9、再煮20分鐘,加鹽、糖、白胡椒粉調味,再煮20分鐘出鍋。

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